Muhallebili Havuçlu Kek

muhallebili-havuclu-kek-IpD8JYj2.jpg

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 3 adet havuç
  • 1 kase ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın

Muhallebi için;

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üstü için;

  • Hindistan cevizi

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Kek için; yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar çırpılır (yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin) sıvı yağda eklenerek tekrar çırpılır.
  2. Daha sonra rendenin küçük tarafıyla rendelenmiş havuç ve tarçında eklenerek kaşık veya spatula yardımı ile iyice karıştırılır.
  3. En son ceviz eklenerek tekrar çırpılır (ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz) yağlanmış kalıba kek harcı dökülür.
  4. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında kontrollü bir şekilde pişmeye bırakılır (benim fırınım 40 dk da pişirdi)
  5. Muhallebi için; tencereye süt, şeker, un ve nişasta alınır pürüzsüz kıvam alıncaya kadar tel çırpıcı ile çırpılır. Orta ateşte koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
  6. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı eklenir ocağın altı kapatılıp ılımaya bırakılır.
  7. Pişen kekte soğuduktan sonra üzerine muhallebi dökülür spatula ile düzeltilir.
  8. Son olarak hindistan cevizi serpilir. En az 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌸

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Exit mobile version