Melikenin Adana Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 16 adet baklava baklava yufkası
- 2 adet börek yufkası
- 100 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 2 tane yumurta
- 250 gram peynir
Melikenin Adana Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağını eritiyoruz içerisine sıvı yağıda ekleyip kenarda bekletiyoruz. Süt yumurta ve tuzu iyice çırpıyoruz ve kenara alıyoruz.
- Erittiğimiz tereyağı ile fırın tepsimizi yağlıyoruz ve 1 adet yufka seriyoruz yufkayı tekrar yağlayıp yine üzerine yağ sürüp yufka koyuyoruz bu işlemi. 8 adet yufka oluncaya kadar devam ettiriyoruz.
- 8 adet yufka açtıktan sonra böreklik yufkamızın birini parçalayın. Hazırladığımız karışıma batırıyoruz ve tepsideki yufkaların üzerine tek.
- Sıra halinde diziyoruz ve üzerine peynirimizi serip 2. böreklik yufkamızıda sosa bandırıp üzerine sürüyoruz ve kalan 8 adet baklavalık yufkayıda sıralı bir şekilde yağlayarak sereceğiz.
- Yufkalarımız bitince üzerinede yağlayıp, dilimleyeceğiz bir kenarda biraz bekletip, 200 derece fırında ısıtacağız ve ısıttığımız fırında kızartacağız afiyet olsun.
Melikenin Adana Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
