Mantar Soslu Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler
Mantar sosu için
- 1 paket mantar (400 gr)
- 1 orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 diş sarımsak
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
Şinitsel için
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- Tuz karabiber
Mantar Soslu Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şinitzelleri hazırlamak için tavuk göğüslerini ortadan enlemesine 2 ye bölüyoruz. Büyükse 3 parçada yapabilirsiniz tuz karabiber ekliyoruz.
- Önce una sonra yumurta daha sonrada galeta ununa bulayıp kızartalım.
- Mantar sosu için tavaya biraz sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve sarımsağı alıp hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Daha sonra biber ,mantar ekleyip kavuralım. Suyunu çekmeye başlayınca 1 yemek kaşığı un, tuz, karabiber ekleyelim.
- 2 dakika daha pişirdikten sonra krema ekleyip biraz daha pişirip ocaktan alalım (servis yaparken kıvam koyu gelirse sütle açabilirsiniz)
- Hazırladığımız şinitzelleri servis tabağına alıp üzerine mantar sos ekliyoruz. Afiyet olsun.
Mantar Soslu Şinitzel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
