Mantar Çorbası (Sütlü) Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7 adet mantar ( boyuta göre azaltıp arttırabilirsiniz )
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- Yarın çay kaşığı toz biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 bardak süt
- 4 bardak tavuk suyu
Mantar Çorbası (Sütlü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları öncelikle soyuyoruz daha sonra küp küp veya ince dilim halinde kesiyoruz.
- Bu tercihe bağlı nasıl isterseniz erittiğimiz tereyağında mantar ve sarımsağı kavuruyoruz.
- Mantar suyunu salıp çektikten sonra üzerine toz biber ,karabiber ve unu ekleyip yine unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan mantar ve unun üzerine yavaşça tavuk suyu döküyoruz ve topaklanma olmasın diye sürekli çırpıyoruz.
- Daha sonra 15- 20 dk kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayıp koyulaşan çorbamıza sütü ilave edip bir taşım kaynatıyoruz dilerseniz üzerine nane yakabilir yada dereotu koyabilirsiniz deneyceklere şimdiden afiyet olsun.
Mantar Çorbası (Sütlü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
