Makarna Salatasi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket boncuk makarna
- 2-3 adet havuç rendesi
- 2-3 adet kapya biber yahut közlenmiş kapya biber
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 adet konserve mısır
- 5-6 adet kornişon turşu
Sosu için:
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı mayonez
- 1 tatlı kaşığı ketcap
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı turşu suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam dereotu (ben kurutulmuş toz dereotu kullandım)
Makarna Salatasi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Makarnaları tuzlu suda haşlayalım. Havuç rendesini sıvı yağda biraz kavuralım bir kenara ayıralım. Bezelyeleri buzluktan kullanıyorsak kesinlikle 3-4 dakika kadar tekrar haşlayalım canlı kalmasın.
- Kırmızı kapya biberi dilerseniz tavada sıvı yağ ile kavrulmuş olarak, kapya biber turşu kullanırsanız tekrar tavada hafif sıvı yağ ile kavurarak kullanabilirsiniz.
- Haşlanan makarnaları suzup karıştırma kabına alalım. Sosu bir kenarda hazırlayalım. Yoğurdu, mayonezi ve ketçabı, sıvı yağı, turşu suyunu ve baharatları koyup karıştıralım.
- Haşlanan makarnanın üzerine sosumuzu dökelim. Akabinde mısırı, kavrulmuş havucu ve kapyayı, bezelyeyi de ekleyip karıştıralım. Servis edelim. Afiyet olsun.
Makarna Salatasi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
