Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kuru maya
- 5 yemek kaşığı tozşeker
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- 4,5 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı mahlep
Üzeri için;
- Yumurtanın sarısı
İçi için;
- Peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak sütü ısıtalım ama kaynar olmasın serçe parmağımızla bakalım ılık olması yeterli.
- Yoğurma kabına sütü koyalım üstüne mayayı ilave edelim karıştıralım.
- Yağı ilave edelim karıştıralım mahlepi, şekeri ekleyelim.
- Yumurta aklarını da ilave edelim karıştıralım üzerine unu yavaş yavaş ekleyelim ve tuzu un ile birlikte koyalım yoğuralım.
- 1 saat mayalanması için streç film ile hamurumuzu kapatalım.
- Tezgahı yağlayalım mayası gelen hamuru bezelere ayıralım elimize tereyağ alalım elimizle bastırarak açalım küçük kesikler çizelim, hamurun diğer tarafına peynir koyalım saralım şeritler yukarı da gelecek şekilde.
- Üzerine yumurta sürelim.
- 180° fırında 25 dakika pişirelim 2 tepsi çıktı 50 dakika seçtim pişme süresini. Servise hazır. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀
Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
