Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Bardak ölçüsü 250ml
- Yarım su bardağı ılık su
- 2 adet yumurta (1 sarısını kenara ayırın)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşık dolusu şeker
- 1 tatlı kaşığı hafif doruklu tuz
- 1 paket tozmaya yada yaş maya
- 125 gram tereyağ
- 4,5 su bardağı un
İç harcı:
- 70 gram peynir ve maydanoz
Üzerine sürmek için:
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
- Yarım çay kaşığı kakao
- Susam
- Çörek otu
Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ilık su,yumurta,sıvı yağ,yoğurt,şeker,tuz ve mayayı bir kaba alıp karıştıralım.
- Sonrasında un ve tereyağ ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Yumuşak bir hamur elde edelim.
- Sonrasında mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru 10 eşit modüle bölün ve avuç içi kadar açıp iç harcından koyup tekrar yuvarlayın.
- Tüm bezeleri birebir halde yapın üzeri için hazırladığınız sosu sürüp üzerine çörek otu ve susam serpip fırına verebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayar da 190 derece fırında pişirelim.
Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
