Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
- 7-8 adet baget
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 4-5 adet defne yaprağı
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Toz kırmızı biber
- Zerdeçal
- Karabiber
- 1 litre su
Terbiyesi için;
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 çay bardağı su (Kaynayan tavuğun suyundan 1 kepçe)
- Yarım portakal suyunda ekleyebilirsiniz
Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağımızı tenceremizi alıyoruz. Tavukları hafifçe kızartıyoruz.
- Bagetlerimizi içinden alıp rendelediğimiz havuç ,soğan ve sarımsağı ekliyoruz.
- Biraz kavrulduktan sonra tavukları tekrar ekliyoruz.
- Üzerine defne yaprağını koyup suyunu ekliyoruz.
- Hafif kaynamaya başlayınca patateslerimizi ekliyoruz.
- Güzelce kaynamaya bırakıyoruz en son olarak baharatları ekliyoruz.
- Tavuk bir yandan kaynarken terbiyesini hazırlıyoruz ve mutlaka terbiyesine kaynayan tavuğun suyundan bir kepçe ekliyoruz.
- Terbiyesini dilerseniz yarım portakal suyu ekleyebilirsiniz.
- Dilerseniz bu suyu tavuklar içinden aldıktan sonra blenderdan geçirip çorbaya çevirebilirsiniz ve içine birkaç parça tavuk parçaları ekleyebilirsiniz.
Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
