Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
İç malzemesi için;
- 1 adet soğan
- 2-3 addet biber
- 1 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 400 gr kıyma
- 3 kaşık salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Hamur malzemeleri;
- 2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- Aldığı kadar su
Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle un, yumurta, tuz su ile hamur yapılır daha sonra 15-20 dakika dinlendirilir.
- Hamur dinlendirilirken iç harcı hazırlanır soğan domates biber maydanoz ince ince kıyılır. Salça, tuz, karabiber, pul biber ve kıyma eklenir iyice harmanlanıp yoğurulur.
- Küçük bezeler halinde hamur ayrılır ince olacak şekilde açıyoruz tavaya hamuru ekleyip üzerine harcı gezdiriyoruz ağzına kapak örtüp buharda kısık ateşte pişiriyoruz sonrada servis ediyoruz.
Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
