Kuru Helva Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 100 gram tereyağ (2 kaşığı dolusu tereyağ)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Kuru Helva Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu kapının içine alalım 20-25 dakika kısık ateşte unun rengini döndürmeden kavuralım.
- Un kavrulurken tereyağı eritelim ve içine sıvı yağ ekleyelim.
- Unu 25 dakika yakın kavurduktan sonra tereyağı ve sıvı yağ üzerine döküp eze eze 2-3 dakika karıştıralım.
- Yağ ve un iyice karıştıktan sonra pudra şekeri, vanilya ekleyelim.
- Çok iyi ezmek gerekir topak kalmamalı.
- Kaba döküp iyice sıkıştırıp bastıralım.
- Ölçü az olduğundan 16 x 16 borcam kullandım.
- Borcama döküp iyice bastıracağız.
- Düz bir bardakla düzeltebilirsiniz.
- Sıcakken kare keselim.
- Soğuyunca kırılabilir.
- Buzdolabında tamamen soğuyup sertleşmesini bekleyelim.
- Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpebilirsiniz afiyet olsun.
Kuru Helva Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
