Kumru Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 6 su bardağı un
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
Bulamak için;
- 1 kase kavrulmuş susam
- 1 tatlı kaşığı pekmez
Üzeri için;
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 küçük kase doğranmış sucuk
Kumru Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu eleyip yoğurma kabına alıyoruz.
- Yaş mayayı elimizle ufalayarak unun içine katıyoruz.
- Tuz ,şeker ,süt ve suyu koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ( unu kontrollü koymamızda fayda var).
- Daha sonra hamuru 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp bir kere daha yoruyoruz top haline getirip 12 eşit parçaya bölüyoruz.
- Her birini yuvarlak parça haline getiriyoruz .
- Elimizle uzunca şekil veriyoruz pekmezi su ile karıştırıp inceltiyoruz.
- Şekil verdiğimiz hamuru önce pekmezli suya batırıyoruz sonra bolca susama buluyoruz her bir parça için aynı işlemi yapıyoruz .
- Daha sonra 20 dakika tepside mayalamaya bırakıyoruz .
- Mayalanan hamurların ortasını keskin bir bıçak yardımıyla kesiyoruz.
- Ortalarına kaşar peyniri ve sucuğu koyuyoruz.
- 180° ısıttığımız fırında 20 dakika pişiriyoruz afiyet olsun.
Kumru Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
