Kremalı Tadında Enfes Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yeşil kabak
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tutam kadar dereotu
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Nane
Kremalı Tadında Enfes Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritelim.
- Doğradığımız kabakları ekleyelim. Biraz soteleyelim. Bu şekilde daha lezzetli oluyor.
- Daha sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuralım.
- Çırpma teliyle hızlıca çırparken sütü ilave edelim.
- Suyu ekleyip ara ara karıştırmaya devam edelim.
- İkiye böldüğümüz sarımsakları ortadan ekleyelim. (Bizde acı sevildiği için küçük kırmızı acı biber de doğrayıp ekledim ama tercihinize kalmış. )
- Kaynayıp kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
- Ocağın altını kapayalım.
- Çorbamızı blenderdan geçirip, tuz, dereotu ve baharatları ekleyelim.
- Kabaklarınızın büyüklüğüne göre çorbanızın kıvamı size yoğun gelirse, kaynamış su ekleyerek yoğunluğunu açabilirsiniz.
Yiyenler bayıldı. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun 🤍
Kremalı Tadında Enfes Kabak Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
