Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 4 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 8-9 diş sarımsak
Üzeri için;
Göz Atın
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- Tuz
Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kıymamızı bir kaba alalım ,soğanımızı robottan çekip kıymanın üzerine dökelim.
- Tuz ve karabiberini de ekleyip güzelce yoğuralım.
- Yıkadığımız patlıcanları 2 parmak genişliğinde doğrayalım.
- Fırın tepsimize patlıcan ve ceviz büyüklüğünde köftemizden alıp patlıcan köfte biçiminde dizelim.
- Kenarlarına domates ,soğan, sarımsak dizelim.
- Üzerine salçalı sosumuzu hazırlayıp dökelim.
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim kebabımız hazır.
Şimdiden afiyet olsun🌸.
Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
