Kremalı Püre Yatağında Sebzeli Tavuk Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk marinesi için:
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı 7 türlü baharatı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Sebze sotesi için:
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet havuç
- 200 gram mantar
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket krema(vegan kullandım)
Patates püresi için:
- 10 tane orta boy patates
- 1 yemek kaşığı sadeyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı krema (vegan kullandım)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı muskat
Üzeri için :
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 (yarım) çay bardağı kadar çedar peyniri
Kremalı Püre Yatağında Sebzeli Tavuk Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 parça olacak şekilde dilimlediğimiz tavukları marine olmak üzere tüm baharat ve sıvı yağı ekleyip 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Marine olan tavukları çok az yağda tavada güzelce kızartıyoruz. Tavuklar hazır olunca bir tabağa çıkartın.
- Aynı tavaya tüm doğradığımız sebzeleri alıp, hafif kızarana kadar pişirelim.
- Sebzeler yumuşadığında baharatlarını, kremayı ve 1/2 çay bardağı suda 1 tatlı kaşığı nişasta eritip ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.
- Kabukları soyulmuş patatesleri üzerini geçecek kadar suda haşlayalım.
- Pişen patatesleri süzüp üzerine sadeyağ, krema, tuz ve muskat baharatını ilave edip püre haline getirelim.
- Uygun fırın kabına püremizi yayalım.
- Tavuk parçalarını yerleştirip, üzerine sebze sotemizi eşit şekilde yerleştirelim.
- Rendelenmiş kaşar ve çedar peynirini sebzelerin üzerini kaplayacak şekilde bolca yerleştirelim.
- Bu lezzetli ana yemeğimiz artık fırına girmeye hazır.
- 180 derece fırında peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirelim.
- Hafif ılıdığında servis edebilirsiniz deneyecekler şimdiden afiyet olsun ♥️
Kremalı Püre Yatağında Sebzeli Tavuk Dilimleri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı