Kremalı Çilekli Milföy Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet milföy( isteğe nazaran arttırılabilir)
- 1 adet yumurta sarısı
- Toz şeker
- 1 kase çilek
Pastacı kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 dolu yemek kaşığı un
- 3 dolu yemek kaşığı nişasta
- 2 yumurta sarısı
- Çay kaşığı ucuyla tuz
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Kremalı Çilekli Milföy Tanımı Nasıl Yapılır?
- Milföy hamurlarını üçgen formda kesiyoruz. Ortasına yumurta sarısı sürüp biraz şeker serpiyoruz. Sonra kestiğimiz bir öteki üçgen milföyü koyup yumurta sarısı sürüyoruz. Tüm milföyü bu biçimde yapıyoruz.
- Srdından 180’ evvelce ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Milföyler pişerken pastacı kremasını hazırlıyoruz.
- Tencereye kremşanti ve vanilya hariç başka materyallerimizi alıyoruz. Orta ısıdaki ocağa koyup daima karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynama noktasına geldiğinde yaklaşık 30 saniye kadar daha karıştırıp ocaktan alıyoruz. İçerisine bir adet vanilya ekliyoruz.
- Tencerede daha yavaş soğuyacağı için farklı bir kaba kremayı boşaltıyoruz. Orta ara karıştırarak oda sıcaklığına gelene kadar soğutuyoruz.
- Sonra üzerine değecek biçimde streç sinema koyup buzdolabına koyuyoruz. Buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz ve kremamız hazır.
- Pişen milföyleri fırından alıp bıçak yardımıyla ortasını açıp kremayı sıkıyoruz. Dilediğiniz meyvelerden ekleyip süslüyoruz.
- Ben üzerine çikolata eritip pudra şekeri ile süsledim 🙂 istediğinize nazaran şekillendirebilirsiniz. Pastacı kremasının en hoş haliyle tüm yaptığınız tatlılarda dolgu için kullanabilirsiniz. 🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
Kremalı Çilekli Milföy Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
