Yoğurt Suyundan Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt suyu
- Yarım paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 3 su bardağı un
İçi için;
- Çeyrek paket lor peyniri ya da çökelek
- Yarım bağ maydanoz
- Pulbiber
- Tuz karabiber
Yoğurt Suyundan Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Poğaçanın hamuru tüm materyaller eklenerek yoğurulur kulak göğsü kıvama gelene kadar un eklenir ve üstü kapatılarak yarım saat kabarması beklenir.
- Maydanozlar ince ince kıyılır peynir ve baharatlar eklenerek iç harç hazırlanır.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparılarak yuvarlak açılır orta yere 1 tatlı kaşığı harç konulur kalem börek sarılır üzere yanlardan katlanarak biçimli kapatılarak tepsiye dizilir.
- Yumurta akı üzerlerine sürülerek evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirilir.
Yoğurt Suyundan Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
