Kremalı Bugatsa Tanımı İçin Malzemeler
Hamurun gereçleri;
- 500 gram un
- 250ml oda ısısında su
- 1 yemek kaşığı tuz
Açmak için;
- 100 gram tereyağı ve
- 80 ml zeytinyağı
Kreması için;
- 750 ml süt
- 180 gram şeker
- 75 gram ince irmik
- 1 paket şekerli vanilin
- 45 gram terayağı
- 3 yumurtanın sarısı
- 1 çimdik tuz
Üzeri için;
- Pudra şekeri
- Toz tarçın
Kremalı Bugatsa Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sütü ve şekeri bir tencereye alalım hiç karıştırmadan kaynamaya başlayınca içine irmik katalım ve karıştıralım etrafındaki köpürmeler güzelce gidince ateşten alalım ve içine vanilyayı ekleyelim.
- Soğuk olan tereyağını ekleyelim ve karıştıralım terayağı eriyince yumurtaların sarısını ekleyelim ve karıştıralım bir çimdik tuzumuzuda atalım, bir kaba aktaralım ve üzerine değecek formda streçleyelim ve soğuması için buzdolabında bekletelim.
- Hamurumuzu hazırlama başlayalım bir evvelki tanımımda hamurun gereçleri ve yapılışını anlattım tıpkı biçimde yapıp içine kremayı ekliyorsunuz, zarf biçiminde sarıyorsunuz üzerine yağı ekliyorsunuz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dk pişiriyorsunuz servis ederken üzerine toz tarçın ve pudra şekeri serpiştiriyoruz. Bu Yunanistanın en meşhur kahvaltısıdır deneceklere afiyet olsun ❤️.
Kremalı Bugatsa Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
