Krema Kullanmak İstemeyenler İçin Olağanüstü Bir Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 450 gram kültür mantarı
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
Krema Kullanmak İstemeyenler İçin Kusursuz Bir Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mantar ince ince doğranır.
- Daha sonra bir tencerede su ile kaynamaya bırakılır.
- Ayrı bir tencerede sıvı yağ kızdırılır üzerine un eklenir.
- Un kahverengileşinceye kadar kavrulur.
- Üzerine karabiber eklenir altı kapatılır.
- Daha sonra soğuk süt ekleyip karıştırılır.
- Süt ile bağladığımız un pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra kaynayan mantarın içine ek edilir.
- Tuz eklenir.
- Çorba kaynayana kadar karıştırılır kaynadıktan sonra altı kapanır ve üzerine servis ederken isteğe nazaran dere otu eklenebilir.
Krema Kullanmak İstemeyenler İçin Kusursuz Bir Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
