Közlü Enfes Etimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 8 tane etimek ( yarım paket )
- 3 tane közlenmiş patlıcan
- 3 tane közlenmiş kapya biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Pulbiber ( sevdiğiniz baharatları ilave edebilirsiniz )
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
Yoğurtlu sos için:
- 2 su bardağı süzme yoğurt ( az suyla açalım)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
Üzeri için;
- Dereotu
- Kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı ceviz
- Sıvı yağ
Közlü Enfes Etimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları ve biberleri közleyip küp küp doğrayın ,etimekleri servis tabağına dizelim.
- Tavaya zeytinyağı ekleyip üzerine patlıcan ve biberi ekleyelim.
- Üzerine tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım sıcakken etimeklerin üzerine yayalım.
- Üzerine mısır serpelim düzeltelim.
- Üzerini strech filmle kapatıp soğumasını bekleyelim.
- Sosu için yoğurt,ezilmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştıralım patlıcanlı harcın üzerine yayalım.
- Sos tenceresine sıvı yağ ekleyelim ısınınca üzerine ceviz ve toz biber ekleyelim .
- Kavrulunca salatanın üzerine yayalım dereotu parçalarıyla süsleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
Közlü Enfes Etimek Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
