Köz Kapya Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Su bardağı ölçüm 200 ml
Köz Kapya Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberleri ve soğanları közleyin (fırında yapınca aynı tadı vermiyor biliyorsunuz ama fırında yaparsanız soğanları 1 parmak kalınlığında yuvarlak doğrayıp, biberlerin yanına ekleyin beraber közlensin)
- Közlendikten sonra biberleri soyun çekirdeklerini temizleyin 3 parmak genişliğinde doğrayıp, bir tabağa alın.
- Soğanlarıda 4e veya 6ya kesip köz biberlerin yanına ekleyin.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını tencereye ilave edin eridikten sonra un ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun biberleri ve soğanı ekleyip bir kaç dakika daha kavurun kontrollü şekilde.
- 6 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın ve blenderdan geçirin.
- Tuzu ve karabiberi ilave edin ve kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın. Sıcak servis edin 🌼
Köz Kapya Biber Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
