Köme Tarhanası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg çekirdeksiz sultaniye üzümü
- 1/2 (yarım) çay bardağı mısır bulguru
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası (gulütensiz)
Köme Tarhanası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Üzümün suların sıkın. İster elinizle mıncıklayarak isterseniz blandırla ezerek üzüm suyunu tencereye alın.
- İçerisine mısır bulgurunu katıp yavaş yavaş karıştırarak pişirin.
- Tenceredeki su yarıya inince içine 1 tatlı kaşığı nişastayı suda inceltip ekleyin.
- Nişastaylada 5 dakika pişsin.
- Ilıyınca bir tepsiye boşaltın. Kalın bir biçimde olacak.
- Oda ısısına gelen tarhanaları büyük büyük dilimleyip balkonda kurutalım.
Köme Tarhanası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
