Kök Ispanak Kavurması (Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg ıspanak kökü
- 1 tane soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 domates rendesi yada sosu
- 1 kahve fincanı bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe göre karabiber ve pul biber
Kök Ispanak Kavurması (Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanak köklerini sirkeli suda bekletelim iyice bir kaç tur yıkayalım.
- Uç kısmını kesip kökleri ortadan ikiye bölelim.
- Tencereye zeytinyağını ve ince doğranmış soğanı alıp soteleyelim salçayı ilave edelim kavuralım domates sosu ekleyip karıştıralım.
- Yıkadığımız bulgur, haşlanmış nohut ve ıspanakları ekleyip kapağını kapatalım 5-6 dakika kavuralım suyunu ve tuzu ekleyip ıspanaklar ve bulgur yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişmeye yakın sarımsakları doğrayıp ekleyelim 15 dakika kadar pişmesi yeterli afiyet olsun.
Kök Ispanak Kavurması (Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
