Terbiyeli Tavuk Haşlama Tanımı İçin Malzemeler
- 5-7 adet tavuk baget
- 3 adet patates
- 4 adet havuç
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı su (200 ml)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
Terbiyesi için;
- Yarım yemek kaşığı un
- 1 su bardağı su (200 ml)
- Yarım limonun suyu
Terbiyeli Tavuk Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tencereye sıvı yağ ekleyin ısıtın.
- Derileri alınmış, yıkanmış bagetleri birkaç dakika gerili önlü mühürleyip öbür bir tabağa alın.
- Dört havucun üç adedini yuvarlak doğrayın, birini rendeleyin.
- Patatesleri, soğan ve sarımsakları da doğrayın.
- Yağlı tencereye soğan, sarımsak, rendelenmiş bir havucu ekleyip soteleyin.
- Üzerine mühürlenmiş tavukları,patates,havuçları ekleyin.
- Suyunu,tuzunu,karabiber ve zerdeçalı ek edin karıştırın tencerenin kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin.
- Bir kaseye un, limon suyu ve su ekleyin karıştırın.
- Tencereye bu terbiyeyi ekleyin, on dakika daha pişirin.
- Hazır olan haşlamaya maydanoz gezdirin biraz dinlendirip servis edin 🌷 .
Terbiyeli Tavuk Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
