Klasik Muffin Cupcake Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram un
- 180 gram yumuşak tereyağ (eritilmiş değil!)
- 150 gram şeker
- 3 yumurta
- Bir tutam tuz
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Klasik Muffin Cupcake Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ocağı 200 derece ısıtalım.
- Tereyağı, bir tutam tuzu ve şekeri 2dk kadar mikser ile düzgünce karıştıralım.
- Yumurtaları tek tek ilave edip her yumurta dan sonra karıştıralım güzelce.
- Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştıralım ve öbür kaba ekleyip karıştıralım. Biraz sert ve yapışık hamur elde ediliyor merak etmeyin fırına attığınız vakit eşit bir halde muffin kalıbında eriyecek.
- Muffin kalıbında kağıtları yerleştirmede evvel biraz pirinç koyuyorum, muffin altı nemli kalmıyor o vakit.
- 25 dk civarı pişirin. Kürdan ile denetim edersiniz.
- 12 muffin çıkıyor bu tanım ile. İsterseniz sade tüketebilirsiniz isterseniz üzerine krema yapıp süsleyebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden helal beğenilen olsun.
Ben muffinlerimi sonra kuzu olarak süsledim, fotoğraflara ekledim.
Klasik Muffin Cupcake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
