Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 3-3.5 su bardağı su
İç harcı için;
- 250 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
Piştikten sonra üzerine sürmek için ;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamurumuzu yapalım.
- Maya şeker ve bir bardak ılık suyu karıştıralım. 10 dk bekletip mayanın aktifleşmesini sağlayalım.
- Unu ekleyelim kalan suyu kontrollü bir şekilde ilave edelim. Tuzuda ilave edip hamurumuzu yoğuralım. Hafif yumuşak bir hamur olacak.
- Hamurun ağzını örtüp mayalanması için ılık bir yere alalım.
- Kıymayı tencereye alalım ve kavuralım.
- Sıvıyağ ve küp küp doğranmış soğanı ilave edelim.
- Güzelce kavuralım.
- Tuz ve baharatlarını ekleyelim.
- Hamurumuzdan bezeler yapalım.
- Uzunlamasına açıp kıymalı harçtan içine koyalım.
- Kenarlarını ortada birleştirip pide şekli verelim ve yumurta sarısı sürelim.
- 220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkar çıkmaz tereyağ sürelim.Afiyet olsun.
Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
