Kıymalı Kalem Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane yufka
İçi için;
- 400 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- Susam
Yufkalarımızı sürmek için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı su
Kıymalı Kalem Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İçimizi hazırlayalım yağımızı koyup soğanı ince doğrayalım bir iki kavuralım üzerine kıymayı ekleyelim orta ateşte pişirelim. Baharatları, tuzu ekleyip altını kapatalım içimiz soğusun.
- Geçelim yufkalara hepsini üst üste koyup üçgen olacak şekilde keselim sosumuzdan sürüp harcımızdan koyalım saralım.
- Üzerine yumurtayı sürüp susamı serpelim.
- Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim deneyenlere afiyet olsun.
Kıymalı Kalem Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
