Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı (1 paket margarin)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Yumurtanın 1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Sıvı yağ
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağ, sıvıyağ, 2 yumurtanın bir tanesinin sarısı ayrılır.
- Diğer sarı ve beyaz aklar eklenerek yoğrulur.
- Şeker tuz mahlep kabartma tozu un eklenir ve Hamur kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğrulmaya devam edilir.
- Yoğrulan hamur 1 saat buzdolabında bekletilir.
- Hamurun yarısı bir bardak yardımı ile yarım ay şekli verilir.
- Diğer yarısı küçük parçalara ayrılır ve uzun şerit halinde genişletilerek uçları birleştirilerek küçük simitler elde edilir.
- Üzerine pekmezli yağlı yumurta sarısı sürülür. susam, çörek otu serpilir.
- Fırın tepsisine dizilir.
- 180° c de 25 dakika pişirilir. (lütfen fırın ayarınıza göre pişiriniz).
- Hafif sıcağı çıktıktan sonra sunum tabağına alınır. Herkese afiyet olsun ❤️
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
