Kıyır Kıyır Gerçek Kalburabastı Tatlısı

Kıyır Kıyır Gerçek Kalburabastı Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ, süt,kabartma tozu, tuzu kapaklı kutuya koyalım yahut su şişesine koyalım güzelce çırpalım, boza üzere salep üzere bir kıvama getirelim.
2. Yoğurma kabına boza kıvamında yaptığımız harcımızı koyalım ,üzerine un ekleyelim, hamurumuzu güzelce yoğuralım, hamurumuz yağlı bir hamur oluyor un eklemeyelim.
3. Hamurumuzdan küçük bir kesim alalım açalım içine ceviz koyalım kapatalım,fırın tepsimize dizelim üzerini bir bıçak yardımıyla çizikler yapalım.
4. Şerbetin hazırlanışı; su,şeker, limon koyalım karıştıralım ,ocağın altını yakalım ,kaynayınca orta ateşte 5 dakika kaynatalım.Ben 8-10 dakika kaynattım.
5. Önceden ısınmış alt üst ayar 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.Ben 185 derece de 35 dakika pişirdim.Her fırın farklıdır pişme mühleti değişebilir.
6. Tatlınızı yapıp buzluğa bile atabilirsiniz gerekince çıkarın şerbetleyin.
7. Buzluktan çıkınca buzu çözülsün varsa vaktiniz 15 dk 200 derecede ısıtıp soğuk şerbeti dökün.
8. Vaktiniz yoksa buzu çözüldükten sonra hafif el yakmayan hafif sıcak şerbeti dökebilirsiniz.

Masmavi3 mutfakta ellerinize sıhhat yaptım çok mutlu kaldım çok kıyır kıyır.

Not; 100 yıllık gerçek kalburabastı.

Kıyır Kıyır Gerçek Kalburabastı Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı