Kışlık Patlıcan, Kapya Biber Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 kilo patlıcan
- 2 kilo kapya biber
- 1 baş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- Tuz
Kışlık Patlıcan, Kapya Biber Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları ve biberleri közleyin yoksa fırında da yapabilirsiniz sonra biber ve patlıcanlar soyup, sarımsakları küçük küçük doğrayın.
- Ardından geniş bir tencerede yağı az kızartıp sarımsakları biraz kavurduktan sonra közlenmiş patlıcan ve biberleri ek ederek güzelce ısınmasını bekleyin.
- Çok kavurmadan sıcağıyla bir arada şişelere dağıttıktan sonra kapağını uygunca kapatın.
- Serin ve güneş görmeyen bir yerde istediğiniz kadar koruma edebilirsiniz. Ben dolapta koruma ediyorum deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kışlık Patlıcan, Kapya Biber Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
