Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı kısırlık/köftelik bulgur
- 1-1,5 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 orta uzunluk salatalık
- 1 orta uzunluk domates
- 4 yaprak kıvırcık marul
- Mor lahana
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bulgurumuzu uygun bir kaba alıp ıslıyoruz.
- Bulgurunuzun su muhtaçlığına nazaran su ölçüsü değişebilir.
- Onlar ıslanmaya beklesin biz içine girecek materyalleri doğrayalım.
- Domates salatalık marul ve lahanayı isteğe bağlı doğrayalım.
- Bulgurumuza salçaları baharatları ekleyip biraz karıştıralım yedirelim.
- Ardından doğradığımız gereçleri ekleyelim karıştıralım.
- Sonrasında yağ ve ekşiyi ekleyip bir daha karıştıralım.
- Sonrasında servis edelim afiyet olsun.
Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
