Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase ıspanak sapı
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 5-6 bardak kaynar su
Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle rendelenmiş soğanı 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavuralım üzerine rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Havuçlar iyice ölünce küçük küçük doğradığımız ıspanak saplarınıda ekleyim 2-3 dk daha kavuralım sonra üzerine 5 su bardağı kaynar suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 5-10 dk kaynatalım.
- Çorbamız kaynarken terbiyesi için yoğurt yumurta sarısı ve unu bir kapta güzelce çırpalım sonra kaynayan çorbamızın suyundan 2-3 kepçe su alıp yoğurtlu karışıma ekleyip ılınmasını sağlayalım ki çorbamıza eklediğimizde yoğurt kesilmesin.
- Terbiye hazır olunca kaynayan çorbamızı karıştırarak terbiyesini ekleyelim ve 1-2 dk daha kaynatıp ocağı kapatalım.
- 2 yemek kaşığı kaşığı kadar sıvı yağda kırmızı toz biberi yakalım ve servis ederken çorbamızın üzerine gezdirip öyle servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Ispanak Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
