Kabak Ve Biber Dolması (Hatay Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg dolmalık kabak
- 500 gram küçük kuşbaşı (kıymada kullanabilirsiniz)
- 5-6 adet dolmalık biber
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 4 adet domates
- Nar ekşisi
- Kuru nane
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Ağızlarını kapamak için patates
Kabak Ve Biber Dolması (Hatay Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabak ve biberlerin içlerini oyuyoruz.
- Pirincimizi güzelce yıkadıktan sonra hazırlama kabımıza alıyoruz.
- Üzerine yemeklik ufacık doğranmış soğan,domatesleri ve baharatları alıyoruz harmanlıyoruz.
- Nar ekşisi, zentinyağı ve kuşbaşı etimizi ekliyoruz.
- Daha sonra kabak ve biberlere içlerini doldurup patatesle ağızlarını kapıyoruz .
- Ateşe tencereye güzelce dizip üzerini geçene kadar tuzlu su ekliyoruz ve kaynayana kadar normal ateş kaynadıktan sonra 30-35 dk da kısık ateşte pişiriyoruz.
- Arada tadım yapabilirsiniz diriliği gitmişse pişmiştir, deneyenlere afiyet olsun. 🌸.
Kabak Ve Biber Dolması (Hatay Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
