Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı ceviz
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için;
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişastası
- 3 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz kremşanti
- 1 yemek kaşığı margarin
Şerbeti için;
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım sıkılmış limon suyu
Üzeri için;
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- Çilek
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için su, toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Şeker eriyene kadar karıştırın kısık ateşte 8 dakika kadar kaynatın soğumaya bırakın.
- Tatlının keki için yumurtaları derin bir kaba kırın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. Sıvı yağ, hindistan cevizi, galeta unu, ceviz içi ve kabartma tozu ekleyip karıştırın pişireceğiniz kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
- Hazırladığınız kek karışımını eşit olarak yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Üzerine soğuk şerbeti döküp içine çekmesi için bekletin.
- Kreması için; süt, nişasta ve toz şekeri derin bir tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan indirmeden önce vanilin ekleyin ocaktan aldıktan sonra toz kremşanti ilavesiyle çırparak karıştırın.
- Krema karışımını, şerbetli tatlının üzerine yayın. Hindistan cevizini de tüm yüzeye yedirin buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
