Kenarları Dolgulu Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- ️250 ml ılık süt
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️1 tatlı kaşığı şeker
- ️3 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️1 paket kuru maya
- ️3 su bardağı un
İç harcı;
- ️250 gram kıyma
- ️2 tane domates
- ️1 adet kapya biber
- ️2 adet yeşil biber
- ️1 tane soğan
- ️1 tatlı kaşığı pul biber
- ️1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- ️1 çay kaşığı karabiber
- ️1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- ️Kaşar peyniri
Kenarları Dolgulu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için ılık sütü ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin (mayanın aktif olması için).
- Ardından diğer malzemeleri ekleyin yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat üzeri örtülü şekilde mayalandırın.
- İç harcı için sebzeleri rondodan geçirin, kıymayı ve baharatları ilave edin ve karıştırın.
- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün, oklava ile incecik açın, kenarlarına kıymadan yerleştirin ve içeriye doğru kıvırın.
- Ortasınada kıymadan koyup üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
- Kenarlarına yumurta sarısı veya biraz yoğurt sürün.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis et afiyet olsun 🤍.
Kenarları Dolgulu Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
