Keçi Peynirli Çörek Tanımı İçin Malzemeler
20 adet iri çörek için;
- 500 gram keçi peyniri
- 6 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 100 gram kabak çekirdeği içi
- 250 gram kuru domates
- 1 küçük kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı hurma pekmezi
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu tozu
- 1 tatlı kaşığı safran
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 silme çay kaşığı karbonat
- 2 su bardağı un
Keçi Peynirli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kuru domates ve peyniri dilimleyerek geceden suya ıslatın. Ben bilhassa keçi peyniri tercih ettim lakin siz diğer peynir de kullanabilirsiniz. Kıvamı yumuşacık yerken ağızda eriyen bir tanım.
- Ben kendi damak zevkime nazaran kullandım gereçleri siz istediğinizi ekleyip çıkarabilirsiniz.
- Öylesine spontane yaptım ki tanım beğenilince bir dahaki sefere hatırlamak için yazdım tanımı 😇.
- Geceden hazırladım ‼️ben hamuru ve sabah gelişi hoş 20 yuvarlak top olarak dizdim tepsiye. Yayılıp yumuşak bir kıvamı olsun diye unu az kullandım.
- Bir kapta ıslanan peynirleri elinizle yoğurup parçalayın.
- Ayrı kapta küçük doğranmış kuru domates ve soğanı ve un hariç öteki tüm gereçleri karıştırın. Sonra peynir karıştırın.
- En son unu yedirin ve kabın ağzını sıkıca örtün ve bir gece dolapta dinlendirin.
- Ertesi sabah yağlı kağıt serili tepsiye 20 eşit toplar halinde aralıklı dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız‼️ halde 30 dakika pişirin.
- Çörekler yayılıp çok hoş şekillenecek ayırması da kolay oluyor.
- Sıcak servis yapın ve ister kahvaltı niyetine ister öğlenden sonra keyifle tüketin.
Not:Bu ortada bu tanımı pişirip buzdolabında tüm hafta sabah kahvaltısı olarak yahut işyerinde öğün olarak yanınızda götürebilirsiniz. 💯💯💯 Aklınıza takılan soruları bana yazarsanız kesinlikle cevaplarım😇 Afiyet olsun 🌹🌹🌹
Keçi Peynirli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
