Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 lt süt
- 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
Tepsinin altına sürmek için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt,nişasta,un,şeker,bir tencereye alınır, sürekli karıştırılarak orta ateşli ocakta kıvam alana kadar karıştırılır.
- Kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edilip ocaktan alınır.
- Ben tepsi olarak alüminyum fırın tepsisi kullandım siz tercihe göre kullanabilirsiniz.
- Tepsinin dibi tereyağı sürülerek yağlanır ve 2 kaşık şeker tepsinin tabanına eşit şekilde serpilir.
- Üzerine hazırlamış olduğumuz muhallebimiz dökülür ve ocakta çevirerek sürekli kontrol edilerek altının kızarması sağlanır .
- 40 dk kadar bi sürede kızarmış olacaktır .
- Ocağın altı orta ateşte olmalı ve tepsi belirli aralıklarla çevrilmelidir kızardığı zaman zaten kenarlarından belli oluyor.
- Hazır hale gelen kazandibi tatlısını oda sıcaklığında soğuduktan sonra 4- 5 saat buzdolabında dinlendirilir dilimleyerek kızarmış yeri üste gelecek şekilde servis edilir.
Ramazan ayında da tercih edilebilen hafif ve lezzetli bir tatlıdır deneyenlere afiyet olsun.
Kazandibi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
