Kavurmalı Elazığ Gömbesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- Kabartma tozu
- Tuz
- Un
İçi için :
- 1 kilo kuşbaşı
- Kavurma
- Ceviz
- 1 .5 paket sana yağ
Kavurmalı Elazığ Gömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur yoğurulup biraz dinlendirilir. 10 top hamur yumağı iki top da diğerlerinden büyük alta ve üste serilecek hamur yumağı ayrılır.
- İlk büyük olan hamur yumağı açılır tepsinin altına serilir. Üzerine ceviz serilir bir yumak açılır kavurma koyulur bir yumak açılır yağ koyulur tekrar başa dönülür.
- Yine sırasıyla ceviz kavurma yağ koyulur bütün yumaklar bitirilir.
- En üste tekrar kalın olan yumak açılır kapak yapılır kapak yapılmadan önce tepsiye açılan yufkalar oklava ile delinir. Kapak serilir. Üzerine yağ koyulur pişirme gönderilir.
Kavurmalı Elazığ Gömbesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
