Kat Kat Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta beyazı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket maya
- 7,5 su bardağı kadar kontrollü un
İç harcı;
- 1 paket haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
- Ceviz içi
Kat Kat Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru yapalım.Tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım kontrollü unu ekleyip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim hamuru mayalandıralım.
- O sıra da iç harcını hazırlayalım haşhaş ezmesi, sıvı yağ ve şekeri kaseye alıp karıştıralım.
- Mayalanan hamuru üç eşit parçaya bölelim hamurları yuvarlayalım.
- İlk hamuru elimizle bastırarak açalım, üzerine iç harcı sürelim her tarafına eşit sürelim ve üzerine ceviz serpelim.
- Diğer hamuru da açıp üzerine bırakalım, tekrar harcı sürelim ve ceviz serpelim .
- Son katı da açıp üzerine bırakalım.
- Açabildiğimiz kadar açalım.
- Kalan iç harcı sürelim ceviz serpelim ,hamuru yukarıdan aşağıya doğru katlayalım.
- Uzun bir dikdörtgen şeklinde olacak hamuru iki parmak şeklinde keselim .
- Kestiğimiz hamurları uzatıp çevirelim ve tepsiye dizelim .
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim .
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım nar gibi kızaran çöreği fırından çıkaralım ilk sıcaklığı geçince dilimleyip servis edebilirsiniz şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.
Kat Kat Haşhaşlı Cevizli Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
