Havuçlu Cevizli Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un (dikkatli ekleyelim yumurta büyüklüğüne nazaran un ölçüsü daha az yahut çok gelebilir)
Üzerine :
- 2 yemek kaşığı iri kesimli ceviz
- 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş suyu sıkılmış havuç
Üzerindeki kıtır hamur için :
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağından biraz fazla un
- 3-4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Havuçlu Cevizli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel kekin üzerine kullanacağımız kıtır hamurlar için büyün materyalleri bir kaba alıp yoğuralım.
- Hamur toparlanınca bir kenara alıp kek için yumurta, şekeri yeterlice köpürene kadar çırpıyoruz.
- Sırasıyla öbür malzemeyi de ekleyi un ,tarçın ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz .
- Kısaca karıştırıp rendelenmiş havuç ve cevizi ekliyoruz .
- Mikser kullanmadan alaturka ile karıştırıyoruz .
- Her hangi istediğiniz bir kalıpta büyük olmamak kuralı ile yağlayıp kek harcını dökelim.
- Üzerine ceviz ,havuç en son olarak kıyır hamuru serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 175 derece alt üst ayarda fırına yaklaşık 45 -50 dk denetimli bir halde pişiriyoruz ,30 dk sonra kürdan testi yapalım afiyet olsun 😋 şimdiden.
Havuçlu Cevizli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
