Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet büyük uzunluk patates
- 200 gram kıyma
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- Yoğurt
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patateslerimizi kibrit boyutunca doğrayıp kızartalım.
- Kızarmış patatesleri kağıt havlu serilmiş bir tabağ çıkartıp havlunun yağı çekmesini bekleyelim.
- Bu sırada kıymayı hafif yağla kavuralım.
- Kavrulmuş kıymaya ,soğanı ,sarımsağı salçayı ekleyelim.
- Pişmesi için bir çay bardağı su ekleyip pişirelim.
- Ayrı bir kapta yoğurdumuzu özelim.
- Bu esnada yoğurda da sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Kızartmış patatesleri tabağa alalım.
- Üzerine yoğurtumuzu onun üzerine de kıymalı harcımızı koyalım. Afiyet olsun :).
Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
