Kaşar Peynirli Tava Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
İçi için:
- 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Kaşar Peynirli Tava Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavanın ger tarafı tereyağı ile yağlanır.
- Sos için bir kaba yumurta, süt ve sıvı yağ alınır karıştırılır.
- Yağlanmış tavaya 1. Yufka sarkacak halde konulur. Sos gezdirilir.
- Tekrar 2. Yufka 4-5 modüle bölünüp konulur. Orta ara sos konulur.
- İç harç eklenir. Sos konulur.
- 3. Yufka bölünüp konulur. Sos konulur.
- Artan yufka da kapatılıp kalan sos konulur.
- Kürdanla delikler açılır.
- Kısık ateşte gerili önlü pişirilir.
Kaşar Peynirli Tava Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
