Karnabahar Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo karnabahar
- 400 gram et
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ et için
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karnabahar için
- 1 diş sarımsak yoğurt için
- 2 diş sarımsak et için
Karnabahar Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak etimizi düdüklü tencereye alalım ve yağını, defne yaprağını, tuzunu sarımsağını salçasını ilave edip kapağını kapatmadan 5 dakika kavuralım.
- Kapağını kapatıp etimizi pişirelim.
- Karnabaharı tencereye alalım haşlayalım ve süzelim.
- Toz biber ve tereyağı sıvı yağı ilave ettiğimiz tencereye karnabaharı koyalım 5 dakika yağ ile bütünleşince kapatalım.
- Yoğurt tuz ve sarımsak ayrı kapta karıştıralım.
- Servis tabağının altına karnabaharı koyalım.
- Üzerine yoğurt ve en üste etimizi koyalım arzuya göre kıymayla da aynı işlemleri yapabilirsiniz.
Servise hazır.
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀.
Karnabahar Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
