Karamize Soğanlı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- 500 ml su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 demet maydanoz
Karamize Soğanlı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanlarımızı ikiye bölüp ölçüsüz doğrayalım.
- Çorbayı yapacağımız tencereye alalım.
- Üzerine bir yemek kaşığı tereyağını bir çay kaşığı tuz, şeker ve sirke ek edelim.
- Altına karamelize olmasını bekleyelim.
- Karamelize olan soğanlarımızı bir kaba alalım.
- Yıkadığımız mercimekleri tıpkı tencereye koyalım üzerine tuzumuzu ekleyelim 2 dakika kısık ateşte kavuralım.
- Üzerine suyumuzu ve tavuk suyumuzu ekleyelim.
- Mercimeğin durumuna nazaran suyu arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
- Yumuşayan mercimeklerimizin altını kapatalım.
- Bir su bardağı süt, kalemize soğanlari ve karabiberi ekleyip blender’da pürüzsüz hale gelesiye kadar ezelim.
- Corbamızın altını tekrar yakalım ve bir taşım kaynatalım.
- Maydonozlarınızı yıkayıp ince ince kıyalım.
- Çorbamızı kaynadıktan sonra maydanozlarımızı ek edip servis yapalım.
Ağız tadıyla yeme dileğiyle💕💕💕.
Karamize Soğanlı Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
