Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bağ kara lahana
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 3 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay k pul biber karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Kara Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kara lahanaları yıkayıp 2 3 dk haşlıyoruz.
- Haşlanan lahanaları çıkarıp soğuk suya sonra da süzgece alıyoruz.
- İç harcı için soğanları yağda kavurup salçaları ilave ettikten sonra salça baharatlar ve maydanozları koyup ocaktan alıyoruz.
- Lahanaların damarlarını bıçakla kesip sarıyoruz ve tenceremize diziyoruz en altına da dibi tutmaması için sapları diziyoruz.
- Üzerini geçerek kadar salçalı kaynar su ekleyip zeytinyağı gezdiriyoruz kaynadıktan sonra 40 dk kısık ateşte pişirip servis ediyoruz.
- Limon yada yoğurtla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🌹.
Kara Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
