Kahvaltılık Börek Tarifi (Hamur Açma Yok) İçin Malzemeler
Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml. malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı yağ
- 1 yumurta akı
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı beyaz peynir (50 gr)
- Bir tutam maydanoz
Üzerine
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Susam
- Çörek otu
Kahvaltılık Börek Tarifi (Hamur Açma Yok) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, şeker ve instant maya ekleyip karıştıralım.
- Maya aktive haline gelince sıvı yağ ve yumurtanın akı ekleyip tekrar karıştıralım.
- Son olarak unu ve tuzu ekleyip yoğuralım.
- Hamur ele yapışan ve yumuşak bir hamur olmalı. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
- Hamurun üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamurun havasını çıkması için kısaca yoğuralım.
- Hamurun üzerine maydanoz (taze soğan varsa ekleyebilirsiniz. ) beyaz peynir ekleyip tekrar yoğuralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru aktaralım.
- Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek fırın tepsisine bastırarak yayalım.
- Hamurun üzerini bir bez ile örtün ve 15 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
- 15 dakika sonra üzerini açalım.
- Üzerine yumurta sarısı ve sütü ekleyip karıştıralım.
- Hamurun üzerine her yerine sürelim.
- Parmak uclarınızla pastırarak dilimler oluşturalım.
- Dilimler üzerine susam veya çörek otu serpiyorum.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
- Dinlenen hamuru dilimleyerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ♥️🤗.
Kahvaltılık Börek Tarifi (Hamur Açma Yok) Fotoğraflı Yapılışı