Kabaklı Tuzlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı pul biber
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 orta uzunluk kabak
- Yarım su bardağı beyaz peynir yarım su bardağı kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz (isteğe göre)
Kabaklı Tuzlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kabaklarınızı rendeleyip suyunu güzelce sıkınız. Derin bir kabın içerisine yumurta, toz şeker, sıvı yağ ve sütü alarak güzelce çırpınız. Sonra öbür materyalleri ek edip çırpmaya devam ediniz.
- Rendelenmiş ve suyu sıkılmış olan kabağı ekleyiniz beyaz peynir, kaşar peyniri, ince ince doğranmış maydanoz ekleyip güzelce karıştırınız.
- En son unu, mısır ununu, karbonatı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyiniz. Kek kalıbımıza yağlı kağıt seriniz kek harcını dökünüz üzerine ve çokça susam serpiniz.
- Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında pişiniz kekinize kürdan testi yaparak denetim ediniz ve altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz. Düzgünce soğuduktan sonra dilimleyerek servis ediniz. Afiyet olsun.
Kabaklı Tuzlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
