Izgara Dürüm

Izgara Dürüm Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kanatları sosla karıştırıp 2-3 saat dinlendirin.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
3. 4 adet patates 2 adet havuç kanatların üzerine kalan sosu sürüp yanlarındaki tepsiye yerleştirin.
4. 180 derecelik fırına koyun.
5. Üzerini diğer bir tepsi yahut folyo ile kapatın.
6. 1 saat pişirin.
7. Fırının derecesini 200 dereceye getirip üst rafa alın, üzerini açın ve kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın.
8. 1 paket instant maya hamuru yoğurup dinlendirin.
9. İki katına çıkınca bezelere ayırın.
10. Unlanmış tezgah üzerinde açın.
11. Orta ateşte ısıtılmış tavada daima çevirerek pişirin.
12. Öncelikle bazlamanın üzerine zeytinyağında kıyılmış maydanozu yayın.
13. Kılçıklarını ayıklayıp kanatlarını koyun, üstüne patates ve havuçları ekleyin.
14. İncecik dilimlenmiş turşu ve sumak ve tuzla ovulmuş incecik doğranmış soğanı ekleyin.
15. Bir kasede ketçap ve hardalı karıştırın, üzerine dökün, ikiye katlayın ve kapatın.

Izgara Dürüm Tanımı Fotoğraflı Yapılışı