Krep Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Krep gereçleri:
- 2 adet yumurta
- 1çay bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı kakao
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 1 lt süt
- 6 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 4 çorba kaşığı şeker
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Krepleri ıslatmak için:
- Süt
Arasına:
- Muz
- Damla çikolata
- Fındık
- Fıstık ceviz vb. (opsiyonel)
Üzeri için:
- Fındıklı çikolata rendesi (opsiyonel)
Krep Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel kremayı hazırlayalım kenarda beklesin.
- Tereyağ vanilya krem şanti hariç bütün gereçleri buluşturup ocağa alıp krema yoğunlaşıp kaynayana kadar karıştıralım. Bu etapta tereyağ ve vanilya katıp karıştırıp ocaktan alalım. Ilıyınca toz krem şanti katıp mikserle çırpalım.
- Krebe geçelim, yumurta ve şeker 2dk. Mikserle çırpılır öbür materyaller katılıp çırpmaya devam edilir. Boza kıvamı pürüzsüz bir hamur olacak. Hamurdan 4 su bardağı çıkıyor. Yani 4 adet krep. Yapışmaz yüzeyli bir tavada krepler önlü artlı pişirilir.
- Geniş bir pasta tabağına krep alınır üzerine süt gezdirilir ve kreması sürülür. 2. Krep te tıpkı süreç ve muz damla çikolata serpiştirilir. 3. Krep süt ve krema 4. Krep süt ve krema sürülür. Üzerinin süslemesi yapılır dolaba gönderilir.
Not:Diğer pastalar üzere krep pastada 1 gece buzdolabında kalırsa lezzeti katlanıyor. Uzunca yazmama bakmayın çok pratik bir üretimi var ben ayrıntısı atlamamak ismine uzun yazdım.
Krep Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
