Etli Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- Küçük 1 lahana
- 300 gram orta yağlı dana kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 adet kalem biber
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç reyhan
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı pirinç
- Kırmızı biber karabiber ve tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- Yarım su bardağı su
Üzeri için sos;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
Etli Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan domates biber maydanozu küçükçe doğrayıp öteki tüm malzemeyi ekleyip bir hoş elimizle karıştıralım.
- Diğer tarafta geniş bir kapta suyu kaynatalım lahanamızı haşlayalım.
- Ortasındaki sert damarını bıçakla kesip alalım sarmalarımızı istediğimiz boyutta saralım tencereye dizelim (yağı eritip salçayı biraz kavuralım) sarmanın üzerine gezdirelim.
- Sarmaların hizasına kadar su koyalım orta ateşte pişirelim yanında pekmezli yoğurtla üzüm çooook hoş olur.
Etli Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
