Ispanaklı Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- Hazır üçgen yufka (24 adet)
- 250 g ıspanak
- 1 orta boy çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1 tane kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Biraz tuz
- Az karabiber
- Az pulbiber
Sos için;
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzerine;
- Susam
Ispanaklı Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce ıspanağı yıkayın ve ince doğrayın iyice suzun yada suyunu sıkın. Büyük bir kaseye alın üzerine beyaz peyniri ilave edin.
- Kuru soğanı soyup ince doğrayın.
- Tavaya sıvı yağı alıp kuru soğanı kavurun ve ıspanağa ekleyin karıştırın. İçine damak tadına göre baharatlarını ekleyin.
- Sosu için; yumurtayı, sütü ve yağı bir kasede iyice çırpıp karıştırın.
- Üçgen yufkayı tezgaha alıp sostan fırçala sürün kalın tarafına ıspanağı uzunlamasına serpip yanlardan içe kıvırıp saralım.
- Bütün hamura aynı işlemi yapıp tepsiye dizelim. Kalan sostan üzerlerine sürüp susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Ispanaklı Sigara Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
